This event has been cancelled.
THE RAMEN SHOW by Kohei Yagi
przez
1247 1247 people viewed this event.
THE RAMEN SHOW – Letni Tantanmen z Charakterem„Domowe tare × wyraziste przyprawy w jednej wyjątkowej misce”
Miłośnicy RAMENU – to coś dla Was!
Zapraszamy na plenerowy pokaz gotowania ramenu na żywo, podczas którego krok po kroku zobaczycie, jak powstaje autentyczna, aromatyczna miska japońskiego klasyka!
W programie: profesjonalnie przygotowany bulion drobiowy, domowa pasta sezamowa (shibamajang), aromatyczny olej chili i owocowy ocet – to wszystko stworzy pełną smaku i zapachu kompozycję.
W centrum wydarzenia znajdzie się letnia wersja ramenu w stylu Tantanmen – przygotowywana od podstaw!
Chcesz spróbować? Uczestnicy będą mogli skosztować gotowego dania na miejscu!
Dodatkowo każdy otrzyma praktyczne wskazówki i przepisy do wykorzystania w domowej kuchni.
Chcesz spróbować? Uczestnicy będą mogli skosztować gotowego dania na miejscu!
Dodatkowo każdy otrzyma praktyczne wskazówki i przepisy do wykorzystania w domowej kuchni.
Prowadzący: Kohei Yagi – naukowiec, który zakochał się w ramenie!Kohei Yagi to wyjątkowy szef kuchni i przedsiębiorca ramenowy pochodzący z Hiroszimy, który zanim zaczął tworzyć kultowe miski z makaronem… był genetykiem! Zamiast pipety chwycił za chochlę, a swoją naukową precyzję przeniósł do świata gastronomii.
Dziś prowadzi sześć autorskich restauracji ramenowych w Polsce (m.in. G-Ramen, KIKUYA, UKIUKI), a jego uczniowie rozkręcają własne lokale w całym kraju. Wiosną 2025 jego wegański ramen zrobił furorę w Japonii, a Kohei uznawany jest za jednego z czołowych ambasadorów kultury ramenowej w Europie.
Jego misja jest prostsza niż myślisz:
„Chcę nieść światu pokój… przez ramen.”
Każda miska to połączenie nauki, rzemiosła i luzu – zrobiona z sercem i smakiem, którym Kohei chętnie się dzieli.
„Chcę nieść światu pokój… przez ramen.”
Każda miska to połączenie nauki, rzemiosła i luzu – zrobiona z sercem i smakiem, którym Kohei chętnie się dzieli.
Pokazy odbędą się:
W sobotę 17.05 o godzinie 12:00
W niedzielę 18.05 o godzinie 12:00
W sobotę 17.05 o godzinie 12:00
W niedzielę 18.05 o godzinie 12:00
Co Was czeka?
Wprowadzenie do bulionu i składników Jak przygotować tare i owocowy ocet Sekrety oleju chili – przyprawy i technika Pokaz finalnego składania i serwowania dania Sesja Q&A z profesjonalnymi poradami ramenowymi Degustacja dla chętnych