Ziemniak – pozornie zwyczajny, a jednak od pokoleń obecny w polskiej kuchni i wciąż zaskakujący. W Montowni zyskał zupełnie nowe oblicze. W Potato Boom ziemniaki stają się bohaterem – podawane w chrupiących, sycących odsłonach, zawsze z dodatkami, które nadają im zupełnie nowy charakter.
Menu to ukłon w stronę prostoty i kreatywności. Każdy ziemniak to baza, do której można dobrać ulubione dodatki – od klasycznych po te bardziej zaskakujące, inspirowane światowymi smakami. Do tego sałatki i napoje, które świetnie dopełniają całość.